Pisto Bilboko erara Aranen omenez

I am Aran, a Basque ex-pat living in the US since 1998, and this is Cannelle Et Vanille, my baby, my blank canvas for creating anything and everything sweet that comes out of my heart. Why the name "Cannelle Et Vanille"? Because those are the smells and tastes of my childhood and this blog is very much filled with nostalgia. Although I come from a family of pastry chefs and great cooks, I didn't start my career in the food business until I left my family's home. My parents tried to steer me in a different direction but my love for the craft of pastry was much too strong for me to ignore.

Sukaldaritzako blog hau Aran Goyoagarena da. The Times aldizkariak izendatu dau sukaldaritzari buruzko munduko bigarren blogik onena. Saski Naski blogaren arabera Aran zornotzarra danez, bere omenez, pistoko errezeta hau sartzen dot nirean. Esan lei planeta ezberdinetan egindakoak direla, bai blogak zein janariak.

Saski naskitik: Bloga zornotzar jatorriko Aran Goyoagak kudeatzen du.
Gaur jakin dodanaez, AranGoyoaga izatez, betidaniko Zornotzako Ayarza pasteleriako iloba da.Beraz, zornotzar peto-petoa.

Zorionak Aran


Osagaiak: kalabazina, tomateak, kipula, piper berdeak, olioa gatza eta azkenean (nahi bada) arraultzea.


Etxeko ortuko kalabazin erdi bat euki dogu bueltaka eta atzo azkenean erabaki neban pistoa egitea. Erreza da nire modura eginez gero:
1. Lehengo kalabazina zuritu eta haziak kendu, zatitu baino lehen.




2. Olioa sutara eroan eta hantxe zatitu kipula eta piper berdea.


3. Pixka bat egina dagozanean gehitu kalabazina zatiturik.


4. Desegin daitezala osagaiak eta gehitu tomatea


5. Ondo nahasturik dagozanean gehitu arraultze bat eta ondo irabiatu


6. Platerean jarri