Guk ortua etxean ikasi dogun modura egiten dogu. Lurra landu, iruli eta jorratuz.Ezagutzen ditut beste moduak, permakultratik datozernak, "mulching" deritxona, adibidez, edo kutxatan landu konpost artean, baina ez, guri lurraren gainean era zaharrean guistetan jaku.
Nosotros trabajamos la huerta a la antigua usanza, tal y como hemos aprendido desde pequeños. Lo digo porque he conocido otros métodos, como el mulching, la permacultura, o incluso plantando en cajas con compost. Pero a mi gusta trabajar directamente la tierra, y sacar las hierbas malas constantemente, si hace falta. Todavía es pronto para plantar, pero se pueden ir adelantando algunas labores.
Lehengo pausua lurra markatu eta erabaki ortuak eukiko dauen eremua eta non kokatu. Oraingoan etxe aurrean egongo da, hurbil, eguzkia jotzen dauen tokian, hegoaldera begira, eta ura gertu dagoela. Eremua 4X6 izango da aurten, 24 metro kadratu.
El primer paso consiste en la elección del terreno y el marcado de los límites. El sitio que hemos elegido está muy cerca de la casa y de una manguera de agua, le da sol casi todo el día, (sólo tiene un poco de sombra al atardecer) y tiene orientación sur. El tamaño este año será de 6X4, 24 metros cuadrados que creo que seran suficientes.
Behin tokia erabaki eta zabalera markatuz gero, iruli behar da lurra. Lurra iruliz, bertan dagozan bedarrak sikatuko dira produktu kimikoak erabili barik, eta 20 zentimetroko sakonera batean kendu daitekez susterrak eta harriak, bestela traba egingo dabenak. Lan hau egiteko pala estua erabiltzen da.
Una vez decidido el terreno y marcados los límites, le damos la vuelta a la tierra. Al dar la vuelta, se secarán las hierbas de modo natural, sin necesidad de herbicidas ni productois químicos y se pueden en una profundidad de 20 centrímetros retirar las raíces y piedras que puedan estorbar para trabajar la tierra a gusto. Para este trabajo se utiliza una pala lisa. Ahí se ve una raíz enorme que ha habido que retirar.
Lana neketsua da, baina lurra aro badago, ez da horren txarra.
El trabajo es fatigoso, pero si la tierra está en su punto, "aro" que decimos en euskara, ni muy mojada ni muy seca, en un punto medio, se trabaja con solvencia.
Lan hori eginez gero, ixten jako aldi batean sikatu arte bertan dagozan bedarrak, horrela behin landatuz gero, ez dira urtengo horrenbeste bedar txarrik.Después de hacer este trabajo se le deja tranquila para que se terminen de secar las hierbas, y así una vez plantados los pimientos, bainas, tomates o lo que sea, no salga tanta mala hierba.
Lurra prest dagoenean, rotobatorra sartu ahalk izango dohgu eta gura doguna landatu. Baina hori, beste fase bateko elkartzea izango da.
Cuando la tierra ya esté preparada, podremos pasar el rotovator y empezar a plantar lo que queramos. Pero eso es un encuentro en otra fase. En la carretilla están todas las raíces que hemos sacado.
